MITT GRÖNA SKAFFERI....

 

.....Länge sen sist, tiden har inte varit min bästa vän den senaste tiden.....

Är inne i en period där jag funderar mycket, allt mellan himmel och jord......det kan vara att planera för mina vårplanteringar, trädgårdsarbete, börja gymma eller ej? funderar på sommar, semester, barnen och deras eventuella sommarjobb, funderar på mitt bästa ställe, vårt lilla land på Vinö, mitt återhämtningsställe, var där en kortis idag för lite framtida planeringar.

Funderar på mitt jobb, har jag gjort rätt val, om inte, vad ska man göra istället, vad vill jag? mina drömmar och önskningar, hur gör man för att må sitt bästa jag... som sagt skallen är proppfull med tankar och jag hoppas att de snart självmant placerar sig rätt...

För att hjälpa min längtan på min egna skörd som jag älskar att fixa med, både i trädgårdsland och att skörda bär och svamp i skogen letade jag upp min mammas recept på "Gammeldags pressgurka" som hon brukade göra när hon levde.

Här kommer receptet:

 

GAMMELDAGS PRESSGURKA

 

3 dl vatten
2-3 dl socker
15-20 ml 24% ättika
Skiva i önskad mängd gurka med hyvel.
Klipp i färsk persilja
Låt stå och dra över natten
Smakar mumma till de flesta maträtter eller på smörgåsen.
Lycka till!


 

Helgen lider mot sitt slut, här blir det Wallander innan sängen kallar och måndagen är tillbaka igen.
Ha det så bra så hörs vi snart igen!
Kram Agnetha "Agge"