En sak i taget.....

....jag har så mycket att berätta om mannens och min resa till Palma, så mycket fina bilder, som ni redan vet är jag smått förälskad i Palma... men en sak i taget, vi börjar med lite goda kakrecept...
HÄR KOMMER TRE SORTERS KAKOR...

SMARRIG KOKOSKAKA

4 ägg
6 dl socker
150 gr rumsvarmt margarin
vispa först ägg och socker sen vispa med margarinet
6 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 dl vetemjöl
Arbeta samman detta först och bred ut på ett bakplåtspapper på en plåt och in i ugnen
i 200 grader i 15-20 minuter. När kakan är i ugnen gör du glasyren.

GLASYR
200 gr kokosflingor
2 dl strösocker
1 dl sirap
1 1/2 dl vispgrädde
74 gr margarin

Ta ut kakan ur ugnen och bred på glasyren, sen in i ugnen i 10 minuter till.
Ta ut kakan och dela i rutor.
Riktigt smaskiga kakor!!

 

 
 

CHOKLADSNITT, ca 35-40 st
3 dl vetemjöl
150 gr smör eller margarin
3/4 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
2 msk mörk sirap
Pensling:
uppvispad äggvita
2 msk pärlsocker

Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och kakao.
Tillsätt smöret skuret i bitar och sirapen.
Hacka samman degen för hand eller i matberedaren.
Dela degen i 3 bitar och rulla ut till fingertjocka längder,
lika långa som plåten. Platta till dem lite.
Pensla med uppvispad äggvita och strö över pärlsocker.
Grädda i mitten eller övre delen av ugnen 12-15 minuter.
Låt svalna något och skär sedan i sneda bitar.
Ugnsvärme 175 grader.
 

 

 

 

ENKLA MÖRDEGSKAKOR, äggfria
(eller gaffelkakor som mina barn säger)

200 gr smör eller margarin
1 dl socker
5 dl vetemjöl
Om du vill ha en annan smak tillsätt 2 tsk kardemumma.

Hacka samman alla ingredienser till en deg.
Dela degen i 2 delar och rulla ihop till 2 rullar.
Skiva till ca 1 1/2 cm höga kakor.
(om man vill kan man trycka till lite lätt med en gaffel, därav namnet från mina barn)
Grädda i 200 grader 8-10 minuter i mitten av ugnen.
Ca 40-50 st.


STORT LYCKA TILL MED KAKBAKET!!
Kram Agnetha "Agge"

Tiden bara försvinner....

....när man sitter med dessa underbara bilder och redigerar och skickar till kund....dubbelarbetar lite, haha men vad gör det när jag kvällsfixar med sånt som jag älskar och som ger mig energi och lugn....
...Vi har varit lite oroliga mannen och jag då vi sett att Palma skulle ha dåligt väder till helgen... men som tur är verkar vädret vänt och vi får fint och varmt väder, det betyder så mycket när man inte ska vara där så många dagar. Har fixat packning, tvätt och Forex idag....det närmar sig...
Skön tisdagskväll till er alla!
Kram Agnetha "agge" Johansson

I BAKGRUNDEN......

....i bakgrunden susar tv`n med valvaka, babbel och statistik...... själv sitter jag vid datorn och jobbar, redigerar bilder, planerar recept och skriver till er nu...
Jag var på en sån härlig energihöjande fotosession i torsdags, en fyra månaders tjej som jag fått fota och följa vartefter - så mysigt och ger så mycket glädje och energi.
Den lilla svarta på bilden var min födelsedagspresent från maken och barnen....efterlängtad....så nu kan jag sitta var som och jobba och behöver inte gå in till "klumpen" i arbetsrummet, lycka!!
När jag sitter och redigerar vid datorn, summerar jag förra veckan och försöker ladda för fyra dagar till, den nästkommande veckan och hoppas den blir lugnare och mer rofylld....
Rofylld kommer den bli framåt helgen för då åker mannen och jag till Palma på långweekend, första resan på tu man hand utan barnen/tonåringarna...mysigt, roligt och härligt är bara förnamnet av hur känslan är inför resan....
Dags att fortsätta jobba och förbereda morgondagen!
Må så gott! Kram Agnetha "agge" Johansson

NEW IN - 50%

....hade lite tur förra veckan, såg att country Dreams sålde ut vissa Triwa klockor till 50%, snabbt som blixten beställde jag en vit/rosè med ljust läderband, precis i min smak....

 

Efter ytterligare en kalashelg ska det bli skönt att krypa upp i soffhörnet denna söndagskväll och inte göra någonting mer än att låta ögonen vila på en bra film......

Trevlig kväll!

Kram Agnetha, "Agge"