VECKANS BRÖD.......

 ...... denna vecka är FIBERBRÖD.... ett gammalt hederligt recept som jag fick när jag gjorde praktik  på en förskola på det glada 90-talet, men galet gott och saftigt.

 

                                                                FIBERBRÖD - RECEPT :

                                                                        11 dl Rågsikt
                                                                          2 dl havregryn el. Rågflingor
                                                                          2 dl Vetemjöl
                                                                          2 dl vetegroddar
                                                                          2 dl Vetekli
                                                                          5 tsk Bikarbonat
                                                                          2 dl Sirap
                                                                          1 L Lättfil
                                                                          1/2 tsk salt

Blanda först de torra ingredienserna och häll sen i sirap och lättfil och rör om till en kladdig smet. Klicka ut smeten i formar som du antingen smörjer med smör och vetekli eller tar bakplåtspapper i formarna.
Det blir 3 st Limpor.
175 grader. Ställ bröden längst ner i ugnen i 60 minuter. Efter de 60 minuterna lägger man en plåt precis över sen ytterligare 30 minuter.
LYCKA TILL!
Själv åt jag två mackor med stekt ägg på och kaffe till det och satt ute i kvällssolen och åt - jag bara älskar denna årstid och den som vi har framför oss.
Trevlig kväll, imorgon är det redan tisdag!
Kram Agnetha