...denna helgen har varit en helg med mycket lugn och ro, promenader, god matlagning, fixa & dona
hemma och vi har haft alla tonåringar hemma med mycket samtal, skratt och härlig samvaro.
Idag ville Amanda och hennes Robert ha köket för sig själva innan frukost och vi fick inte
komma in förrän de sa till....
När vi fick komma in hade de gjort en fantastisk brunch till hela familjen...så goa...
den innehöll det mesta, bla amerikanska pannkakor, (recept kommer längre ner),
frukt, smoothies, bacon, äggröra, färska frallor och lite till, mmm så gott..
detta stod vi oss länge på och vi gjorde senare på efm/kvällen gulaschsoppa
och vitlöksbröd till kvällsmat, mums.
 |
RECEPT: ca 15 portioner
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk (3%)
2 msk smält smör till stekning
1 ägg
florsocker att pudra över
- Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
- Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
- Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med tillbehören,
Riktigt goda små godingar :)
Ha det så bra, njut av söndagskvällen, imorgon börjar en ny oskriven vecka!
Kram Agnetha "Agge"
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar